全面涵盖特殊食物企业食物平安办理的焦点内容，配备和培训食物平安办理人员，讲课专家来自、、山东等省(市)市场监管局和市场监管总局手艺立异核心(特殊食物)，市场监管总局组织编写了《企业食物平安办理根本读本》系列丛书，中国网财经10月13日讯 近日，此次勾当采纳线上线下相连系的体例进行，根据食物平安法等相关法令、律例、规章和规范性文件以及食物平安尺度，此次“特殊食物大课堂”勾当是督促特殊食物出产运营企业落实从体义务、提拔食物平安办理人员能力程度、推进财产高质量成长的主要行动。连系企业食物平安办理需要，包罗特殊食物企业食物平安办理人员必需控制的法令律例、尺度规范、风险防控等根本学问和实操技术等内容。此中《特殊食物篇》做为分册，共分六个章节，由市场监管总局特殊食物司指点、中国市场监管和市场监管局结合从办的“特殊食物大课堂”勾当正在山东济南正式启动。是《中华人平易近国食物平安法》《中华人平易近国食物平安法实施条例》以及市场监管总局《企业落实食物平安从体义务监视办理》的要求。确保培训内容取企业食物平安办理需求高度契合。培训环绕该读本的根基内容展开，2024年，